日々の出来事やご飯のことを綴っています。


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かわいい~&焼きド

少し前に発売され、気になっていた
ミスドの焼きド。

昨日の仕事帰り、夕飯の買い物ついでに買ってみました。
油で揚げないヘルシーさを売りにしているみたいです。
普通のドーナツタイプとシュータイプがありました。

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ドーナツタイプは、スポンジケーキっぽかったかな。
写真には写ってませんが、ベリーベリー(だったか?)ドーナツは
ベリーのフレーバーを全面に押し出した、女の子が好きそうな味。
これも美味しかったんだけど、私はシュータイプが好みでした。


ミスドと言えば、いろんなものを出していますよね。
まだ寒い時期だったか、こんな可愛いドーナツを販売していましたよ。





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ぐおぉぉ~!!くぁわいい~っ☆


四十路過ぎたいい年ぶっこいてる夫も、可愛いこのドーナツに萌え萌え。
余りにも可愛いもんだから、食べることが出来な~いっ。


うっそ~(笑)


可愛くっても、こうして食べてやるっ!








カジカジ

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耳から美味しくいただきました♪

こういう可愛い食べ物って、どこから食べようか迷いませんか?(笑)
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# by you-kitchen | 2011-05-31 20:02 | スイーツ

久しぶりのアップ

ブログを開設して、最初はちょこちょこ書いていたけど
いつの間にやら放置ブログになってました。
書くネタはそれなりあるけど、日々の生活に追われ
ブログを書く余裕がなかったです。

せっかく開設したのに、放置しておくのはもったいないな~
と気にはなっていたんですが、思っているよりも行動をと思い
久しぶりにアップしてみた次第です。

これの前はいつだったか・・・と見ると、まだまだ寒い最中の1月。
もう今は梅雨に入ってるじゃん、ダメじゃん私。
結構間が開いたりするかもしれませんが、よろしければ
ちょこっと覗いてやってくださいませ(笑)


1月から、また看護師として復帰しましたが
仕事と家庭の両立は思った以上に大変で、仕事と家事
その他諸々をこなすだけで精いっぱい。
今までは、親に甘えたり気ままな一人暮らしを満喫していたので
何のしんどさも感じずにいましたが、ホントお気楽に暮らしてたのね~
と、今になって思います。


自分一人じゃないって、やっぱり責任を持たないと
生活が成り立たない。
肩肘張っているわけじゃないけれど、夫のご飯や身の回りのことを
放置できないですもんね~。
しんどいばかりじゃなく、夫のことをする幸せを感じたり
二人の生活を楽しんでいます。


えらい長い前置きになりましたが、このブログの趣旨は
おうちご飯やスイーツです。
忙しかったり、疲れているとそれもあまりやる気が出ませんが
また最近スイーツ作りに意欲が出てきました。


最近作ってヒットだった、シュークリーム。
小嶋ルミさんという方のレシピで作ったんですが
これがまたなんと、美味しいこと。
クリーム作りがちょっと力仕事で大変ですが
その価値ありです。

結婚してから一度違うレシピで作ったのですが、その時のクリームが
ゆるくて、ちょっと食べづらかったんですよね。
だけどこのクリームは、コクがあってポッテリとして
本当に美味しいんです。
夫、ただいま大絶賛中(笑)


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シューもしっかり膨らんで美味しそう~♪


出来あがりはこちら

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食べる時にクリームを詰めて、いただきました。
シューが15個程出来たので2日程かけて二人でぺロリ。
労力は必要だけど、作り甲斐のあるスイーツでございました。
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# by you-kitchen | 2011-05-28 20:54 | スイーツ
夫の実家と我が家は、徒歩15分も行かないところにあります。
私がよく買い物をするお店のすぐ側に、夫の実家があり
一人でも、ちょこちょこ遊びに行かせてもらってます。

義理の両親は穏やかな優しい人たちなので
話しこんでつい長居することも。
まだ夫と一緒になって間もないのに、一人で遊びに行って
自分の実家のようにくつろぐ私ってどんな嫁なんだ~っ!?


先週の土曜日も、お返しするものがあったので
連絡を入れて夫の実家へ。
お正月以来、仕事も始まって忙しかったため
なかなか行けずにいました。
義母も、私が仕事をすると話した時
仕事と家庭の両立を心配して、体調面を気遣ってくださっていたので
近況報告も兼ねて、両親宅へ。


せっかく遊びに行くのだから、何か手土産でもと思い
さっさと出来るパウンドケーキを作って持って行きました。


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ケーキの中央も割れて、なかなかいい感じに仕上がりました。
甘いだけでは、食べるのがしんどいかと思い
最後にヨーグルトも混ぜて焼いてみたら、評判は良かったです。


あーだこーだと近況報告して、流れでお父さんが
うどん作りを教えてくださることに。
以前にも書いたことがあるかどうか忘れましたが
夫のお父さんは香川の出身で、若い頃から讃岐うどんを
自分で打っていた方です。

義父の打つうどんは、コシはもちろん強いのですが
讃岐うどんにしては珍しい細麺。
普通、太い食べ応えのあるうどんが主流だと思うのですが
細いうどんは、コシが強くてもスルスルと食べれてしまうのです。


夫は子供の頃から、義父の作ったうどんで育っているので
うらやましい限り。
年末に実家に帰った際も、たくさんのうどんを作って
持たせてくださり、私の両親も弟夫婦も、このうどんにハマっています。


粉や塩水の配合から、打ち方伸ばし方すべてにおいて
出し惜しみすることなく教えていただきました。
うどんは粉と塩水の単純な材料で出来ていますが
材料が単純な分、本当に難しい。
義父は長年やってきているので、手慣れたものですが
ちゃんと天気のことも考えて、水分を加減したりしているのです。


私は一から教えてもらうのは初めてだったので
うどんを踏んだり、伸ばしたり切ったりすることが楽しくて
またやりたいな~と思いました。
でも、かなりの力仕事で教えてもらいながらやっていると
汗ばんできます。

出来あがった生地を一日寝かせ、翌日美味しいうどんが出来あがりました。
全然写真を撮ってなかったのが悔やまれます。
生麺をいただき、家で美味しい讃岐うどんの夕飯をいただきましたよ。
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# by you-kitchen | 2011-01-20 11:20 | おでかけ

お好み焼き定食

少し前のことになりますが、お好み焼きが食べたいねと話していたら
とても食べたくなって夕食に作りました。
私が実家で暮らしていた時は、お好み焼きと言えばそれだけ食べていたのですが
夫はほぼ大阪市内寄りの兵庫県民なので、お好み焼きと言えば
ご飯とお味噌汁が付いている、お好み焼き定食が定番とのこと。

「お好み焼きをおかずにご飯を食べるのが美味しいねん」
といつも言っておりました。
関西人なので、定食があることは知っていましたが
今までそんな食べ方をしたことがなかったので、ちょっとそれはどうなの?
という感じでした。


とりあえず、夫が所望したお好み焼きとご飯、それに味噌汁を作って
夕食に出すと大喜びしまくり。
夫は毎日三食お好み焼きでもいいっ!と言い切る程好きなようです(笑)


キャベツのみじんぎりをボウルにいっぱいと、別に作った
長いもとおダシ、小麦粉のベースを
焼く前に一人分ずつ合わせて焼くと、キャベツの水分が出ずに
美味しく焼けます。


はい、出来あがり!


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お腹が空いていたので、初めてご飯とみそ汁も付けていただきました。

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お好み焼きをおかずにご飯を食べるのは、初めてでしたが
美味しかったです。(でもまだちょっと抵抗違和感あり)
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# by you-kitchen | 2011-01-20 10:10 | おうちごはん
昨日の晩御飯の後、夫がスポンジケーキを焼くと言いだしまして(笑)
洗い物とケーキ作りを夫にお願いしました。(嫁は座イスでダラダラ)


私がよくお菓子を作るのですが、それを見て
常日頃から、作りたいと言い続けていました。
実は夫もお菓子作りが好きな人です。

出来栄えは、100点満点♪

しっかり膨らんで、中もフワフワしっとり。
おまけにちゃんときめ細かいので、ちょっとくやしい(笑)

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あいにく、生クリームやフルーツがなかったので
そのまま食べましたが、スポンジだけでも十分美味しかったです。

パウンドケーキはそこそこ上手く作れる私ですが
スポンジケーキはちゃんと膨らまなかったり、ちょっと固かったりと
今までうまくいったためしがありません。
夫がここまで上手に作れるとは、正直驚きでした。

私が余りにも褒めるので、夫はウザいくらい相当調子に乗っておりました(笑)
「写真撮って~。ブログに載せといてな~」とおねだり。
夫曰く、これを載せたら私のブログアクセスは飛躍的に伸びるそうです。(そうなの?)


アクセスが増えても減ってもそんなことはどうでも良くて
毎日二人で美味しいものを食べて、毎日笑って暮らせたらと思っています。
気が向いたら、夫に励ましのコメントをお願いします♪(読み逃げも全然OK)
犬のようにしっぽを振って大喜びすると思います(笑)
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# by you-kitchen | 2011-01-20 09:47 | 手作り